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La Morcilla de Sotopalacios y Burgos Alimenta en el Mesón Txistu

Madrid, 16 de febrero de 2011


Tronco de morcilla, envuelto con polvo de pistacho con salsa de vino de Ribera del Duero. Plato elaborado por José Pablo Ruipérez Villanueva, Jefe de Cocina del restaurante "Los Claveles" de Ibeas de Juarros (Burgos).

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