7º CONCURSO

Noviembre de 2015

GANADORES:

Primer premio: Javier Carcas Armingol – Restaurante Casa Pedro (Zaragoza)

Plato: Morcilla de Sotopalacios, Bacalao y manzana ácida con sopita cremosa de ajos

Segundo premio: Diego Barbero Pina – Restaurante La Cuna del Cierzo «Nuevo Aire» (Zaragoza)

Plato: Ravioli de Morcilla con Salsa de Manitas, Shichimi Togarashi y Caviar Cítrico con Menta

Tercer Premio: Germán Espinosa Urquiza – Retaurante Fonda España (Barcelona)

Plato: Viera, morcilla y cap i pota

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