Con la finalidad de promocionar y diferenciar este producto frente al consumidor surgió en 2009 la Asociación de fabricantes de Morcilla de Sotopalacios, formada por el Ayuntamiento de merindad de Río Ubierna y varios fabricantes del municipio.
Hnos González
Tel. 947 441 045
![](http://morcilladesotopalacios.es/wp-content/uploads/2019/05/hnos-glez-1-1024x504.png)
Ambrosías González SL
![](http://morcilladesotopalacios.es/wp-content/uploads/2019/05/logotipo-2-1-1024x1020.jpg)
Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna
Tel. 947 441 085
![](http://morcilladesotopalacios.es/wp-content/uploads/2019/05/Copia-de-ayto-color-1.jpg)