La Asociación de Fabricantes de Morcilla de Sotopalacios y el Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna vienen organizando desde 2009 concursos de cocina con Morcilla de Sotopalacios. Ya son 8 ediciones de este concurso que premia la innovación y originalidad de los platos cuyo ingrediente esencial sea este embutido típico de la localidad burgalesa y que cuenta con marca colectiva.