GANADORES:
Primer Premio: Jesús Basurto y Rafael Cueva – Hotel HUSA Abad San Antonio (León)
Plato: Falso Boletus de manzana caramelizada relleno de morcilla de Sotopalacios sobre tierra y hojarasca castellana
Segundo Premio: Daniel Santos Rodrigo – Restaurante «Baskonia» (Vitoria)
Plato: Arenas de nuestra tierra con morcilla caramelizada
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