Con la finalidad de promocionar y diferenciar este producto frente al consumidor surgió en 2009 la Asociación de fabricantes de Morcilla de Sotopalacios, formada por el Ayuntamiento de merindad de Río Ubierna y varios fabricantes del municipio.
Hnos González
Tel. 947 441 045
Ambrosías González SL
Ayuntamiento de Merindad de Río Ubierna
Tel. 947 441 085
